Havntorn i kurv

Havtornsirup

 

Det skal du bruge

  • 4 dl. havtorn
  • 4 dl. sukker
  • 4 dl. vand

 

Sådan gør du

  1. Kog lige dele havtorn, sukker og vand i ca. 5 min.
  2. Lad massen hvile i en time
  3. Si havtornene fra, så der kun er væsken tilbage i gryden.
  4. Kog væksten videre til den har den ønskede konsistens.
  5. Hæl siruppen på en skoldet flaske, der er skyllet i atamon.

Tip! Frys havtornen – så er det lettere at få frugten af grenen.