Trangiabrød
Du behøver ikke være udlært bager for at lave et lækkert skovbrød. Ta' trangiaen med på tur, snyd lidt hjemmefra - og nyd det gode, friskbagte brød under åben himmel.
Det skal du bruge
- 4 dl. mel
- 1,5 dl. vand
- 1 tsk. bagepulver
- 1 spsk. olie
- Salt
Sådan gør du
- Bland mel, salt og bagepulver i en plastikpose derhjemme.
- Hæld vand og olie i posen, når du ankommer til dit spisested i det fri. Ælt dejen godt sammen – enten direkte i posen eller i en gryde.
- Form dejen til et fladt brød, der fylder en hel pande.
- Hæld en god sjat olie på en varm pande og læg brødet på panden.
- Steg brødet ved jævn varme i ca. 3-5 minutter på hver side, til der kommer en fin skorpe.
Tip! Du kan tilsætte diverse krydderier til dejen, f.eks. oregano, timian, kommen eller gurkemeje - eller spiselige blomster og blade, du selv har sanket.
Brødet er ikke et gemmebrød, men smager skønt, når det er frisklavet.