Vild mad fra naturens spisekammer
Tredje del var nok den sværeste. Vi har ikke før forsøgt os med at samle mad i naturen. Da forberedelsestiden ikke var så lang, måtte vi tage det lidt som det kom. Vi brugte bogen, der var i tasken, samt hjemmeside vildmad.dk, og så prøvede vi os ellers frem. Der gik næsten sport i, at der helst skulle findes noget fra naturen til alle retter.
Dette resulterede i, at der kom brændenælder i bollerne, at vi fik rørt smør med ramsløg (det var virkelig godt), fik lavet salat med mælkebøtter og tusindfryd, kom skvalderkål i lasagne som ekstra fyld, grillede dunhammer (de skulle nok havde været lidt større, men det skal prøves igen, for smagen var god), og så fik vi lavet snaps af tusindfryd til de voksne.
Vores oplevelse var, at børnene synes det var spænende at være med til at finde og plukke de forskellige ting. Vi er også sikre på, at det er noget, der bliver nemmere, jo flere gange man gør det. Vi stod flere gange med bog eller app og tænkte “kan den her spises?” eller “er det den her, vi leder efter?”
Turen har givet os mod på at forsøge os med mere mad fra naturen i fremtiden.
Alt i alt en super tur til Uhrehøj!
Kombinationen af skov og en lille sø, hvor børnene kunne lege, var helt fantastisk. Den mindste har allerede proklameret, at han gerne vil derhen igen.
Vi kan virkelig anbefale, at man låner en Primi-Deluxe rygsæk. Vi har lavet meget mad på en Trangia gennem tiden, men ovnen gør, at man virkelig kan udvide repertoiret af retter. Samtidig er der mange timers sjov i at læse om og lede efter mad i naturen.
Vi glæder os allerede til at se, hvilke skønne oplevelser, der venter os på vores næste tur.