Efterår

Opskrift på æblekage med marcipan

Alene tanken om duften, når æblekagen er i ovnen ... Det får tænderne til at løbe i vand, ikke sandt?

Lav æblekagen til gæster eller til dig selv og familien på en af de der halv-kolde søndage, hvor der er god tid til at bage sammen og smage på resultatet.

Det skal du bruge 

Smuldredej

  • 1,5 dl. hvedemel
  • 0,5 dl. havregryn
  • 3 spsk. sukker
  • 100 g. smør
  • 100 g. marcipan

Det skal du bruge 

Fyld

  • 3-4 æbler
  • 2 spsk. mørk farin
  • 1 tsk. kanel 

Sådan gør du

Forvarm ovnen på 225 grader.

Bland mel, havregryn, sukker, marcipan og smør sammen til en grynet masse.

Skræl æblerne, fjern kernerne og skær dem i både eller skiver.

Smør en ovnfast form og læg æblestykkerne i, hvorefter du drysser æblerne med farin og kanel.

Fordel smuldredejen ovenpå æblerne.

Bag æblekagen midt i ovnen i 20-25 minutter eller indtil æblerne er bløde og smuldredejen har fået lidt farve.

Server kagen, mens den stadig er lun. Rigtig god fornøjelse!