Efterår

Opskrift på æblekage med marcipan

Alene tanken om duften, når æblekagen er i ovnen ... Det får tænderne til at løbe i vand, ikke sandt?

Lav æblekagen til gæster eller til dig selv og familien på en af de der halv-kolde søndage, hvor der er god tid til at bage sammen og smage på resultatet.

Det skal du bruge 

Smuldredej

  • 1,5 dl. hvedemel
  • 0,5 dl. havregryn
  • 3 spsk. sukker
  • 100 g. smør
  • 100 g. marcipan

Det skal du bruge 

Fyld

  • 3-4 æbler
  • 2 spsk. mørk farin
  • 1 tsk. kanel 

Sådan gør du

Forvarm ovnen på 225 grader.

Bland mel, havregryn, sukker, marcipan og smør sammen til en grynet masse.

Skræl æblerne, fjern kernerne og skær dem i både eller skiver.

Smør en ovnfast form og læg æblestykkerne i, hvorefter du drysser æblerne med farin og kanel.

Fordel smuldredejen ovenpå æblerne.

Bag æblekagen midt i ovnen i 20-25 minutter eller indtil æblerne er bløde og smuldredejen har fået lidt farve.

Server kagen, mens den stadig er lun. Rigtig god fornøjelse!

Flere opskrifter fra efteråret

Havtornmarmelade

Æblekage med skovmærke

Svampesuppe