De smukke rønnebær modner i september-oktober og pynter på træerne til langt ud til vinteren, hvor de er en god fødekilde for mange fugle.
Men vidste du, at du også kan bruge dem i køkkenet? Rå rønnebær er sure og svagt giftige, men efter opvarmning smager de dejligt og kan bruges i f.eks. marmelade, snaps og kiks.
Røn er et ret udbredt træ, og du kan finde det i alt fra skove til hegn og haver. Gå på opdagelse i dit kvarter eller den nærmeste skov og se, om ikke du finder et rønnetræ.
Forvarm ovnen ved 225 grader.
Bland mel og sukker godt sammen i en skål. Hak rønnebær fint og hæld også dem i skålen.
Smelt smørret og bland fløden i, inden du tilføjer blandingen i skålen. Bland det hele godt sammen.
Rul dejen meget tyndt ud med en kagerulle og stik runde kiks ud med et glas.
Bag kiksene i ca. 10 minutter ved 225 grader til kiksene er lysebrune og sprøde.