Tag hele familien med til stranden og sank blæretang! Blæretang smager mildt af hav og salt, det er sundt og så er der masser af det. Det er en sjov oplevelse for børn at være med til at høste og bage, og det åbner øjnene for strandens fantastiske råvarer.
Du kan høste blæretang hele året, men det smager klart bedst i foråret og den tidlige sommer. Gå efter levende blæretang og ikke det, der er skyllet op på stranden.
Her får du opskriften på lækre og nemme tangboller med blæretang. Når du er på stranden efter blæretang, skal du klippe de øverste 10 cm. af blæretangen.
Snit blæretangen i små stykker. Rist græskarkernerne på en tør pande og hak dem efterfølgende.
Forvarm ovnen på 200 grader.
Opløs gær i vandet og tilsæt olie, salt, tang og græskarkerner til blandingen. Tilsæt mel til blandingen lidt ad gangen, mens du rører rundt. Ælt dejen godt.
Lad dejen hæve i ca. 30 minutter. Form dejen til boller og lad dem hæve yderligere 20 minutter.
Bag til slut bollerne ved 200 grader i 18 minutter.