I maj måned kan naturen beskrives med ét eneste ord: Frodig! Naturens forunderlige kræfter buldrer løs, så træerne, buskene og blomsterne springer ud, fuglene synger fra tidlig morgen, sommerfugle og bier er på vingerne, og overalt summer det af travlhed. Tidligere kaldte vi meget rammende maj for "blomstermåned," fordi blomsterne var så rigt blomstrende og mangfoldige.
I maj blomstrer træerne. På mange træer kan vi med det blotte øje sagtens se, at træerne blomster: Det gælder for eksempel kastanjetræerne, der har store, hvide blomster, de japanske kirsebærtræer og ikke mindst vores frugttræer.
Andre træer blomster dog også, selvom vi ikke umiddelbart kan se det ved første øjenkast. Prøv f.eks. at studere ahorn, bøg eller eg. Disse træer blomstrer også, men vi lægger ikke så tit mærke til det, før om efteråret, hvor træernes frugter er meget mere tydelige.
Også hos sommerfuglene er der travlhed i maj, og vil du øve dig i at genkende sommerfugle, skal du skynde dig ud på vindstille dage. Her kan du nemlig se de flotteste sommerfugle på jagt efter nektar i blomsterne. Du kan også gå på jagt efter æg fra sommerfuglene, og på den måde følge deres udvikling fra æg og larve til puppe og sommerfugl.
Mini-guide: Bliv klogere på seks karakteristiske sommerfugle
Her i Vesthimmerland værner vi bl.a. om den sjældne og truede sommerfugl hedepletvinge, der yngler på De Himmerlandske Heder.
Vi kender alle den fantastiske friske duft lige før – og i begyndelsen af – et regnskyl. Duften er særlig kraftig, når solen skinner, og det skifter til regn. Men hvorfor dufter det overhovedet?
Forklaringen er, at vejret skifter fra højtryk til lavtryk, hvorved ilten i jorden bliver frigivet. Og så kommer duften af jord og forrådnelse frem.
En sjov aktivitet for hele familien er at plukke en masse skovmærker og binde dem sammen i små buketter. Hæng dem op i vinduet og lad dem tørre.
Lige inden det begynder at regne, frigiver buketten den skønneste søde duft, der fortæller, at det lige om lidt vil regne. Dét er da smart!
I maj spirer alt i naturen, og der er masser af muligheder for at indsamle ingredienser til lækre retter. Tag på tur i skov, eng, krat og strand, og bestem dig på forhånd for, hvad du vil sanke. Forbered dig særligt godt, hvis der er mulighed for forveksling med giftige planter, og lad helt være med at sanke, hvis du er det mindste i tvivl.
Hos Naturekspeditionen finder du en samling på næsten 50 opskrifter med ingredienser direkte fra naturens gavmilde spisekammer. Kig samlingen igennem, find forårsopskrifterne – og begynd at glæde dig.
Skovmærker er ikke bare flotte at kigge på. De smager også skønt, lidt henad vanilje, og kan bruges i et væld af retter.
Har du æbler i fryseren, kan du bruge skovmærker i en gammeldags æblekage, og på den måde give den klassiske dessert et naturligt twist.
I maj er naturen og mange haver fyldt med de smukke, solskinsgule mælkebøtter. Nogen elsker dem, andre er mindre glade, især frøene spreder sig.
Heldigvis har vi en lækker løsning til dig. Spis dine mælkebøtter! Knips de solgule hoveder af, og lav din egen nemme sirup.
Mini-guide: Lær 11 forårstegn at kende