Hybensirup

Sig det med sirup! Lav en personlig gave, du selv har tilberedt, eller behold herligheden selv. Til denne hybensirup skal du sanke de modne, orange frugter fra busken.

Det skal du bruge

• 1 kg. rensede hyben i småstykker
• 1 kg. rørsukker
• 2 l. vand
• 2 tsk. vinsyre 

Sådan gør du

1. Hæld hyben, vand og vinsyre i en gryde og lad massen koge i 15 minutter.
2. Si saften fra og tilsæt rørsukker. Lad saften koge ind til en sirup. Det tager ca. 3-4 timer.
3. Hæld siruppen på flaske.

Du kan bl.a. servere den lækre hybensirup til pandekager. Prøv vores opskrifter på:

Amerikanske pandekager

Gederamspandekager