Hybensirup

Det skal du bruge

• 1 kg. renset hyben i små stykker
• 1 kg. rørsukker
• 2 l. vand
• 2 tsk. vinsyre

Sådan gør du

1. Hæld hyben, vand og vinsyre i en gryde og lad massen koge i 15 minutter.
2. Si saften fra og tilsæt rørsukker. Lad saften koge ind til en sirup. Det tager ca. 3-4 timer.
3. Hæld siruppen på flaske.

Du kan bl.a. servere den lækre hybensirup til pandekager. Prøv vores opskrifter på:

• Amerikanske pandekager
• Gederamspandekager