Røllikebrød

Det skal du bruge

• 500 g. hvedemel
• 15 g. gær
• 1 spsk. sukker
• 0,5 tsk. salt
• 3 dl. vand
• 0,5 dl. olie
• Flagesalt (til at drysse over brødet)
• Røllike

Sådan gør du

1. Rør gæren ud i lunken vand.
2. Tilsæt mel, sukker og salt til blandingen og ælt dejen godt sammen.
3. Fordel dejen i en rund bageform, der passer til bageovnen på en Trangria.
4. Lad dejen hæve i 30 minutter.
5. Tryk huller rundt i dejen og hæld godt med olie over brødet. Drys herefter flagesalt og røllike over.
6. Bag brødet i ca. 30 minutter.